99 új leves jellemzők

"Több, mint 20 éve jelent meg "99 Leves" című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobbnál jobb, vadonatúj leves főtt a fazekamban - ezek receptjét szerettem volna megosztani olvasóinkkal.
Természetesen ebből a könyvből sem maradhattak ki az alapreceptek - némelyiket kissé "szájbarágósan" mondom, de úgy vélem, nem fölöslegesen, hiszen aki tudja, tudja, aki azonban nem, annak biztonságot, segítséget jelent." (A szerzők)