A falusi turizmus hagyományai ár és hasonló termékek
A falusi turizmus hagyományai jellemzők
A könyv szerkesztője a turizmus hazai és külföldi irodalmából válogatott. Igyekezett olyan tudományos elemzéseket, híradásokat, interjúkat, rendeleteket összeválogatni, ami a közel kétszáz éves folyamat keresztmetszetét adja. Sokféle műfaj és sokféle stílus, kor és szemlélet váltakozik, ami visszaadja a napjainkban nagyobb figyelmet érdemlő pihenési, regeneráló üdülési formát. Lehet a művet forgatni a vendéglátóknak, a vendégeknek, az egyetemi hallgatóknak. Mindenképpen tanulságosak ezek az érdekes, a mindennapi vendéglátásban is hasznosítható, gyakorlati tanácsokat is adó szemelvények.
