Alternatív növények korszerű termesztése

A könyv számos növénycsoporttal foglalkozik, így a gabonafélék közül a tönkölybúzával, sörárpával, tritikáléval és kölessel. A szója a takarmányozás és az alternatív táplálkozás éllovasa. A többi pillangóssal együtt (baltacim, bíborhere, bükköny) a talajerő-visszapótlásban is jelentős szerepe van. Az olajnövények közül a repce a legjelentősebb, de ebbe a csoportba tartozhat az olajlen is. Ha a modern ökotextíliák készítésére gondolunk, akkor a rostlen és a kender nélkülözhetetlenek.
Minden növény, amely a könyvben szerepel, új piaci lehetőségeket kínál a gazdáknak, nem beszélve a környezetvédelmi jelentésükről.