Borban az egészség jellemzők

A bor nemcsak élvezeti cikk, hanem gyógyszer is lehet. Tudományos kutatások kimutatták, hogy a mértékkel fogyasztott vörös- és fehérbor meghosszabbítja az életet. A borban lévő polifenolok gyulladás- és daganatgátlók, megakadályozzák az artériás elzáródásokat, vagyis a szívinfarktust, a szélütést és a láb ereinek az elzáródását is. Az is kiderült, hogy a bor az Alzheimer-kórtól is véd. A bor befogja a szabad gyököket. Mindazonáltal a fogyasztónak meg kell tanulnia bánni ezzel az élvezeti szerrel, vagyis mértékkel kell fogyasztani a bort.
Dr. Günter Theis, a könyv szerzője belgyógyász és pszichoterapeuta. E kötetében feltárja a bor veszélyeit és áldásos hatásait is.