BORENCIKLOPÉDIA jellemzők
Ebben a 800 színes képet tartalmazó Borenciklopédiában a szerző többek között: bemutatja a legfontosabb szőlőfajtákat; adatokat közöl a borkultúra kialakulásáról, illetve egyes borok eredetéről; részletesen leírja a borok íz- és aromavilágát; fogyasztási hőmérsékleteket javasol; a híres bortermelő vidékek mellett ismerteti Chile, Kalifornia és más területek borait is; betekintést nyújt a névhasználat és a címkék rejtelmeibe; értelmezi napjaink borszakkifejezéseit.
