Japán a kávéházban jellemzők

"Kim délre beszélte meg a találkozót az amszterdami kávézóban Uméval, így sétálhatna egyet, hiszen két órával előbb érkezett, ám ő inkább helyet foglalt az egyik ablak melletti asztalnál, azzal a feltett szándékkal, hogy átgondolja az életét." A könyv az emlékezés könyve: a koreai származású japán üzletember történetében Zalai Károly saját tapasztalatait osztja meg az olvasóval a kultúrák közötti ellentmondásokról, a befogadhatóság illuzórikus voltáról, "a német mentalitásról". A Kim személyes történetére indázó német sorsok szövevényébe a szerző legmélyebb, legbensőbb élményeit rejti. Sajátos módon az utazás, az ízek világa, az illatok élvezete válik a könyv szervező elvévé. Bizonyos szempontból "kulináris kalandregényt" nyújt át Zalai Károly az olvasónak, sok fontos, lényeges adalékkal járulva hozzá az emlék, az emlékezés, az asszociatív emlékezés természetrajzához...