Kedvenc halaim 2. jellemzők

"Amikor a "Kedvenc halaim 1." Ötlete megszületett, kicsit féltünk: eltértünk a megszokott receptektől, mondhatni, újraértelmeztük a hal fogalmát a gasztronómiában.
Egy kis személyes dolog: engem is győzködni kellett, mert én is az az ember vagyok, aki retteg a szálkától. Mondhatom, meggyőztek. Olyannyira, hogy itt a folytatás, sőt, előkészületben a "Kedvenc halaim 2." is! (Fodor Tamás)