Különleges konyha jellemzők

A F. Nagy Angéla úgy vallja: "Nem az a különleges étel, amit drága nyersanyagokból, tenger sok munkával készítünk el, hanem amihez a hétköznapi, megszokott hozzávalókat kissé másként főzzük, sütjük meg." A Különleges konyha új kiadása A család szakácskönyve folytatása. Megtalálható benne a francia hagymaleves, a sólet vagy a Bächer Iván hiányolta makói pecsenye elkészítésének leírása, hogy csupán néhányat említsünk a több száz recept közül. A receptek nehézségi fokát (egyszerűbb vagy bonyolultabb voltát) a receptcímek melletti jelzések mutatják. Az étrendek összeállítását a betűrendes címmutató segíti, az egyes receptleírásokat a részletes tárgymutató alapján találhatjuk meg.