SZIRMAYAK TOKAJ-HEGYALJÁN jellemzők
Ha Tokajba látogatunk, és belefelejtkezünk egyszer a borvidék építészettörténeti emlékeinek szépségébe, lépten-nyomon a gróf Szirmay család egykori építményeibe botolhatunk. Hogy csak egy csokorra valót gyűjtsünk egybe ezekből, egykori Szirmay-kúriában üzemel jelenleg az Öreg Oroszlán étterem Tállyán, a Zsiray-pincészet Mádon. Szirmay kastély áll Erdőbénye központjában, mely ma öregek otthonaként működik, és a Szirmayak építették ki Erdőbénye-fürdőn a jelenleg HM tulajdonban üzemelő fürdő-szálloda komplexumot. De egykori Szirmay-kúriában működik jelenleg is az általános iskola Tolcsván, míg egy másikban az Erdészeti Felügyelőség üzemelt a közelmúltban, jelenleg elhanyagolt állapotban áll a Kiss István-féle pincészet tőszomszédságában. De termőterületeik is a legjobb fekvésű tokaji dűlőkben volt, így birtokuk volt a tokaji Hétszőlőben, a mádi Úrágyában, Betsekben. A család évszázadokon át tevékenykedett Tokaj-hegyalján, munkát adott sok száz embernek, dolgozott a borvidék fejlesztésén,
