Van, akinek étel, van, akinek méreg jellemzők
A kötet célja, hogy megismertesse a táplálékallergiás embereket a táplálékallergia lényegével és étrendi kezelésével.
Hangsúlyozza, hogy a kezelés egyetlen lehetséges módja a megfelelően betartott diéta. A helyesen összeállított, jól vezetett diéta mellett a betegek teljesen panaszmentesek lehetnek. Ezért mind a betegek, mind a dietetikusok szerepe rendkívül fontos e kórkép esetében.
A diétás receptek ajánlásával az elkerülő étrendet teszi változatosabbá, könnyebben elviselhetővé. Továbbá megmutatja: az igen körültekintően összeválogatott, "szigorú" étrendnek sem szabad egyhangúnak, íztelennek, unalmasnak lenni. Praktikus tanácsokat ad ahhoz, hogy a diéta ne csak a lemondást jelentse, és betartása a napi könnyű rutintevékenységek közé tartozzon.
Hangsúlyozza, hogy a kezelés egyetlen lehetséges módja a megfelelően betartott diéta. A helyesen összeállított, jól vezetett diéta mellett a betegek teljesen panaszmentesek lehetnek. Ezért mind a betegek, mind a dietetikusok szerepe rendkívül fontos e kórkép esetében.
A diétás receptek ajánlásával az elkerülő étrendet teszi változatosabbá, könnyebben elviselhetővé. Továbbá megmutatja: az igen körültekintően összeválogatott, "szigorú" étrendnek sem szabad egyhangúnak, íztelennek, unalmasnak lenni. Praktikus tanácsokat ad ahhoz, hogy a diéta ne csak a lemondást jelentse, és betartása a napi könnyű rutintevékenységek közé tartozzon.
