A szarvasgombász mesterség

"Nemcsak nálunk, de az egész világon folyamatosan bővül azok köre, akik szarvasgombával foglalkoznak, mint nálunk, másutt is mind újabb és újabb területeken éled fel a szarvasgomba szeretete és nem utolsó sorban a vele való kereskedés. Az intenzívebbé váló kutatások rengeteg új ismeretet tárnak fel, ebben a könyvben ezeket is szeretnénk átadni. Saját, tíz éves szarvasgombászatunk tapasztalatai mellett megkíséreltük összegyűjteni azokat a gyakorlati és elméleti információkat, amelyek a világ távoli tájain születtek. Amellett, hogy ketten, két különböző területen (Magyarországon és Erdélyben) lakván-gombászván különböző tapasztalatokat gyűjthettünk, a triflák után kutakodva három kontinens 15 országában igyekeztünk további személyes tapasztalatokat szerezni a szarvasgombák világáról. A gyakorlati tudnivalók mellett nagy hangsúlyt fektettünk a szarvasgombás múlt bemutatására is, s reméljük, mások számára is olyan izgalmasnak bizonyulnak történetének epizódjai, mint nekünk az írás során." (A Szerzők)