CSOKOLÁDÉS FINOMSÁGOK ARANYKÖNYVE jellemzők

Édes, keseru, csípos, folyékony, lágyan olvadó vagy szilárd: a csokoládé, mely valóban az `istenek eledele`, egy olyan kultusz tárgya, amely a századok során folyamatosan újjászületik, és arra ösztönöz, hogy újra meg újra megkóstoljuk a különbözo divatirányzatok szerinti formájában, megújuló összeállításokban.A kötet 300 fenséges receptet tartalmaz, hagyományosakat és különlegeseket: a kekszektol a tortákig, a trüffelektol a brownies-ig, a parféktól az italokig.Az utolsó rész szokatlan ételek felfedezésére csábít: ezek sós fogások, nem nyalánkságok. Tésztával, húsokkal vagy garnélarákkal készülnek, a csokoládé egyedülálló aromájával ízesítve.