Farmgazdálkodás

"(...) Sokak számára egy gazdálkodástudománnyal kapcsolatos mű alapelvárásokat feltételez. A könyv ezen elvárásokat is próbálja kielégíteni az alapfogalmi és kalkulációs ismeretek közreadásával. A farmgazdálkodás viszont feltételezi a változó világ elvárásait. Ma már nehezen képzelhető el a fenntarthatóság elvének alkalmazása a biogazdálkodás nélkül. Szintén furcsa lenne a modern világ a falusi turizmus említése nélkül, vagy az is hihetetlen, hogy a szaktanácsadás nélkülözhető eleme az EU gazdálkodásának. Mi ezeket a területeket is felhasználva ötvöztük egybe az ismereteket a legújabb, farmgazdálkodással kapcsolatos könyvünkben. (...)" (a Szerkesztők)