Hungarikum borgasztronómia jellemzők

Ez a könyv a borvidékeinken termő hungarikum szőlőfajtákat és az azokból készült borokat mutatja be, kiemelve a legjelentősebbeket és jellemzőiket. A szerző útmutatást ad ahhoz, miképpen fogyasszuk a hungarikum borfajtákat a magyar konyha különböző ízvilágú ételeivel. A közölt receptek utóbbiakból jelentenek válogatást, és otthoni elkészítésükhöz adnak segítséget. Kritikus - "érted haragszom, nem ellened" - megállapítások is jellemzik e könyvet olyan kérdésekben, amelyekben a megoldáshoz talán az odafigyelés is elegendőnek bizonyulhat. Gazdag, színes fotóanyag mutatja be egyes borvidékeinket, borainkat és ételeineket.