Nyers ételek kincsestára jellemzők

E könyvet Székely professzor a korai harmincas éveiben írta. Tudományos tézisei a ma embere számára is nélkülözhetetlenek. Ezt a könyvet, de tudományos tézisei a ma embere számára is nélkülözhetetlenek.
A könyv az elmúlt években a Nemzetközi Biogenikus Társaság egyik legnépszerűbb könyvévé vált.
Néhány fejezetcím:
-Étel és egészség
-Az új étrend
-Testünk alkotóelemei
-Vitaminok a nyers ételekben
-Emésztés és erjedés az emésztőrendszerben
-Az ételek harmóniája az évszakokkal
-Nyers ételek
-Táplálkozástani táblázat
-Táplálkozástani étlap