A 100 legfinomabb húsétel jellemzők

Hogyan készül a báránycomb? Miként lehet elkészíteni a Rockefeller osztrigát? Milyen a brandyszósz, a mustárpác? Mindezekre a kérdésekre ad választ a színes képekkel teli kötet, amely gyakorlati szempontok alapján dolgozza fel a különböző népek ételeit, különleges receptjeit. A kötetben nagyon sok könnyen, gyorsan elkészíthető egytálétel szerepel, de jó néhány történelmi magyar recept leírásával is találkozhatunk.