A 100 legjobb házi savanyúság ár és hasonló termékek
NEOSZ KFT. Világörökség Kincsei 09. - Az iszlám építészet ékességei
999 Ft
Media Markt
A bolthoz Info
NEOSZ KFT. A Világörökség Kincsei 08. - Az európai reneszánsz (DVD)
999 Ft
Media Markt
A bolthoz Info
A 100 legjobb házi savanyúság jellemzők
A házi savanyúságok sora ott kezdődik, amikor a júniusi napsütésben az ablakpárkányra állítjuk a kovászolni való uborkával teli üveget, s valahol ott végződik, amikor a szeptemberi piacon halmokban álló savanyítani valót hazacipeljük: az aranysárga bogyiszlóit, a tömör káposztafejeket, a fehér rózsájú karfiolt, az éretlen, de savanyítás által élvezhetővé váló dinnyét és zöldparadicsomot. Természetesen temérdek munka, gondosan megválasztott fűszerek, mértékletesen adagolt ecet és cukor (no meg néhány bevált recept) szükséges hozzá, hogy azután egész télen legyen mihez nyúlni. A savanyúság elkészítésének időtartama függ gyakorlottságunktól és az eltenni való zöldségféle minőségétől is.
