A 100 legjobb rizses étel jellemzők

A rizs szó hallatán alighanem a legtöbb embernek a kínaiak jutnak eszébe. Nem véletlenül, a rizst már a kőkor óta általánosan termesztették. A rizs könnyű emészthetősége és egyéb előnyös étrendi hatásai miatt a gyermekek és betegek táplálásában különösen fontos szerepet játszik. Mi magyarok is szeretjük a rizst, s étrendünkben változatosan használjuk: a főtt rizs az egyik lefontosabb köret húsételeinkhez, de egytálételként is fogyaszthatjuk, sőt számos édesség, desszert alapanyaga is. A könyv száz legjobbnak vélt rizses étel receptjét tartalmazza, hagyományosakat és különlegeseket egyaránt.