A 100 legjobb tészta sülve-főve jellemzők

Miért szeretjük a tésztát? Miért vesszük ajkunkhoz oly áhitattal a villa hegyén remegő csuszát, miért túrunk földöntúli élvezettel a kövér galuskák közé, s miért várjuk epekedve, hogy leharaphassuk a bukta végét? Azért mert a tészta: kenyér. Ma már ezer- és ezerféle módon tudjuk megörvendeztetni izlelőbimbóinkat a gabonamagvakból készült ételekkel. A sorozat mostani kötetében a szerzők száz kiváló tésztaétel receptjét - hagyományosakat és újabbakat egyaránt - gyűjtötték össze, hogy mindenki kedvére válogathasson.