A hagymafélék termesztése jellemzők

A hagymafélék egész évben folyamatosan fogyaszthatók. Az év folyamán alig van olyan nap, hogy közülük néhány vagy legalább egy faj asztalra ne kerüljön. A vöröshagyma például igen gyakran reggel (rántotta), délben (pörköltízesítő) és este (vegyes savanyúság) is asztalunkra kerül.
A fokhagyma szintén nagyon fontos ételízesítő. Étvágygerjesztők, és gyógyító hatásuk is kedvező. A fokhagyma fogyasztását gyakran az orvos is javasolja. Ezenkívül nagy előnyük, hogy a házikertben is termeszthetők.