Aszalás ár és hasonló termékek
Aszalás jellemzők
Az aszalás a tartósítás egyik legegyszerűbb, legősibb, és legtermészetesebb formája. Mi a titka, milyen módszerek, technikák vannak, és mit kezdjünk a végeredménnyel? Ezekre a kérdésekre ad választ ez a könyv. A tartalomból: Aszalási technikák: aszalás a szabadban, sütőben, saját építésű aszaló szekrényben, elektromos aszalóban; Gyümölcsök, zöldségek, növények, gombák aszalása. Magvak, mogyorók, dió, füge, datolya sütéshez, főzéshez. Egészséges és fenséges: gyümölcssajt, édességek, kenyér, kekszek, fűszerporok, gyógyteák, főzés aszalt zöldségekkel.
