Az ízek harmóniája ár és hasonló termékek
Az ízek harmóniája jellemzők
Milyen kapcsolat van az eper és az ananász között? A menta és a sauvignon blanc, a tölgyfa hordó és a grillezett vörös húsok, a kakukkfű és a bárány vagy a rozmaring és a muskotály között? A neves szakácsoknak - köztük Ferran Adriának, az elBulli lengendás séfjének - dolgozó szerző húsz esztendeje szenvedélyesen kutatja az élelmiszereket alkotó összetevők és a borok közötti kapcsolatot, és most a könyvében megmutatja a harmóniateremtés kulcsát az olvasóknak is.
