Biogyümölcsök és... ár és hasonló termékek
Biogyümölcsök és biozöldségek házi tartósítása jellemzők
Jelen könyv az otthoni, házi tartósítás rejtelmeibe vezet úgy, hogy az egészséges, finom és "bio" legyen. Részletek a tartalomból: Mitől lesz a gyümölcs és a zöldség "bio"? Mi a különbség az intenzív, az alternatív és az ökológiai vagy biogazdálkodás között? Miben különböznek az egyes módszerekkel termelt élelmiszerek? Vásárláskor hogyan állapíthatjuk meg, hogy az egyes élelmiszereket mely módszerrel termelték? Hol vásárolhatunk bioélelmiszereket? Hogyan lesz a mi kertünkből biokert? Miért romlanak meg egyes élelmiszerek? Milyen tartósító eljárásokat alkalmazhatunk egy átlagos, mai magyar háztartásban? Mi a különbség a natúrbefőzés és a biobefőzés között?
