Bor szótár jellemzők

"Ezeket a sorokat azoknak szánjuk, akik még nem ismerkedtek meg a borleírás nyelvezetének sajátságaival. A nemzetközi gyakorlatot követve, de úgy is mondhatnánk, hogy az egyetlen lehetséges úton járva, sajátos kifejezéseket kell használnunk. Ha nem így teszünk, csak néhány jelzőt alkalmazhatunk, amelyekkel csupán semmitmondó borismertetést lehet adni. Az egyes borokat kóstolgatva, ha elegendő időt szánunk rá, spontán adódnak olyan gondolataink, amelyekben különféle illatok és ízek kavarognak. Ilyenek lehetnek különféle virág- és gyümölcsillatok, vagy növényi és ásványi eredetű, ún. minerális ízek."