Egészségedre!

"Sajnos nemcsak akkor eszünk, amikor éhesek vagyunk, hanem eszünk örömünkben, bánatunkban, eszünk, ha mérgesek vagyunk. Nem vesszük figyelembe, hogy bár - tetszik, nem tetszik - a legtöbb élettani funkciónk csökken az öregedéssel, az étvágyunkra ez sajnos nem igaz, az inkább fokozódik. Ráadásul az évek múlásával az anyagcserénk is lassul, kevesebb kalóriát égetünk el. Ha ugyanazt esszük 40 és 60 éves korunkban, hatvan körül ugyanattól az ételmennyiségtől elhízunk a kisebb energia leadás miatt...
A Kor Kontroll Társaság mindig is nagy hangsúlyt helyezett arra, hogy egészségnevelési tevékenységét tudományos alapokra helyezze. Ezért választotta partneréül a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaságot, (MOMOT) és kötött együttműködési megállapodást a két elnök: B. Király Györgyi és Dr. Bedros J. Róbert professzor a közös egészségügyi akciók szervezéséről. Így aztán 2012-ben közösen hirdettük meg az egészséges ételek receptversenyét... A pályázók a MOMOT diétás ajánlásának szempontjai alapján állították össze receptjeiket. A legfontosabb szempont a kalória bevitel, az állati eredetű zsírok és a gyorsan felszívódó, hizlaló szénhidrátok csökkentése, valamint a fehérjebevitel és a rostok mérsékelt növelése volt...
Mi a versenyre beküldött legjobb recepteket tárjuk most önök elé, ezzel is szeretnénk, elérni, hogy a MOMOT ajánlásai a háztartásokba is bekerülhessenek." (a Kiadó)