F. Horváth Ilona 99 receptje jellemzők

"A főzelék jellegzetesen magyar ételféleség, s a zöldségek ilyen formában való felhasználása hungarikumnak számít. Elkészítése kevés gyakorlás után szinte pofonegyszerű, a zöldségek kombinálásával pedig végtelen számú ízletes főzeléket tudunk az asztalunkra varázsolni.
Könyvünk második felében a köreteké a főszerep. Hogy ne kelljen azon gondolkodni, milyen változatos köretekkel kínáljuk ételeinket, most sokféle újdonságot ajánlunk a háziasszonyok figyelmébe." (részlet az Előszóból)