Handbuch Käse jellemzők

- Die bekanntesten Käsesorten von A bis Z im Porträt
- Alles Wissenswerte über Ursprung, Herstellung, Inhaltsstoffe und Aroma
- Tipps zu Kauf, Lagerung und Anrichten
- Käse genießen: Welcher Wein passt zu welchem Käse?
- Mit tahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte