Kalória- és tápanyagtáblázat jellemzők

A könyv célja, hogy az élelmezéssel hivatásszerűen foglalkozók és saját háztartást vezető olvasók kezébe könnyen kezelhető, mégis sok adatot tartalmazó könyvet kapjanak.
A kiadvány hangsúlyt helyez az egészséges, kiegyensúlyozott, vegyes táplálkozáshoz szükséges ismeretek közlésére, és segítséget ad az ezt megvalósító étrend összeállításához.