Kádas Lajos - Déligyümölcsök a konyhában - Levesek, főételek, desszertek leírása Ez a szakácskönyv olyan ételeket - leveseket, húsételeket, köreteket, desszerteket - mutat be, amelyek déligyümölcsökből készülnek. Ismert és kevéssé ismert trópusi gyümölcsök - narancs, citrom, banán, mandarin, mangó, ananász, grapefruit, avokádó, papaya, pomelo, datolya, füge, lime, gránátalma, maracuja, kókusz, karambola, kaki, licsi, pepino, mézdinnye, nashi, physalis, kumquat, kiwi - az alapanyagai ezeknek a különleges, ínycsiklandozó ételeknek. Az egyes gyümölcsök ismertetését követik a fotókkal kísért receptek. A 128 oldalas kötet szerzője Kádas Lajos, a Budapesti Gazdasági Főiskola tanára. Kádas Lajos - Déligyümölcsök a konyhában - Levesek, főételek, desszertek tulajdonságai Kiadó: Kossuth Kiadó Szerző: Kádas Lajos Cím: Déligyümölcsök a konyhában - Levesek, főételek, desszertek Műfaj: Gasztronómia Oldalak száma: 128 Kötésmód: kötött Nyelv: Magyar ISBN: 9789630975148 Súly: 0.64 kg Cikkszám: 1117648