Mari mama legjobb süteményei jellemzők

"Tizenegy éve már, hogy nagymama lettem. Élvezem a helyzet minden felelősségét és felelőtlenségét, leginkább azt, hogy nem nekem kell szigorúnak lennem. Annak akkor volt itt ideje, amikor az én három "jócsontom" volt gyerek. Akkoriban meg kellett tanulnom főzni, most már arathatom a babérokat.
Az utóbbi húsz évben számtalan új háztartási gép, technikai eszköz hozott jelentős változást a konyha területén. Ebben a könyvben is fellelhető nemcsak a robotgép, a teflon edény, a mikrohullámú készülék, a gofrisütő, hanem a sütésnél már-már nélkülözhetetlen szilikonedény is.
Nemcsak az eszközök választéka lett óriási, hanem a félkész ételeké is. Mi már csak ritkán fogunk neki tésztát gyúrni, rétestésztát nyújtani, mint nagyanyáink. Akkor vajon mi lesz az, ami miatt nosztalgiával fognak ránk gondolni az unokáink? Megpróbálok a kedvükben járni minél finomabb süteményekkel, hátha negyven év múlva egy kalácsra azt fogják mondani: na ez most úgy sikerült, mintha a nagymamám sütötte volna." (A szerző)