Nagy halaskönyv jellemzők

Az Olaszországban nagy sikerű, itthon igencsak különlegesnek számító, színes illusztrációkkal teli szakácskönyv 400 halétel- és tengergyümölcsei-receptet tartalmaz, jóval többet, mint amit valaha egy kötetbe foglaltak. Sok alapanyag már nálunk is beszerezhető, ami nem, azt kiválthatjuk azzal, amit a fordító, illetve a szerkesztő javasol. A 400 színes fotóval illusztrált kötetben nem csupán a hagyományos, bizonyos tájegységekhez köthető ínycsiklandozó finomságokat találjuk, hanem szép számmal új, kreatív recepteket is. Ízelítőül a tartalomból: rizottóval töltött rák, gombás rombuszhal, norvég rák grappával, rizottó kétféle kagylóval, vegyes halak rostélyon, kuszkusz polippal, mediterrán egytálétel, San Benedettó-i halleves.