Spécialités Hongroises ár és hasonló termékek
Spécialités Hongroises jellemzők
Francia nyelvű könyv sok színes fényképpel és illusztrációval. E kiadvány a Culinaria sorozat tagja, melynek kivételesen gazdagon és színvonalasan illusztrált kötetei öt kontinens népeinek konyhaművészetét mutatják be sajátos felfogásban. Használható szakácskönyvek ezek, idegen számára többnyire különlegesnek, sőt néha különösnek tűnő receptek gyűjteményei, ám többet nyújtanak ennél: az étkezési szokásokat úgy mutatják be, mint a természeti-gazdasági környezet, a történeti fejlődés, a sajátos hagyományok termékét, mint az adott ország nemzeti kultúrájának egy szeletét. Ráadásul a szövegben, képben mindig jelen van bennük az ember - az, aki megtermeli, megalkotja az enni- és innivalókat.
