Vadételek ár és hasonló termékek
Vadételek jellemzők
A vadételek világa elénk varázsolja a természet még érintetlen élőhelyeit. A remek fotókkal illusztrált könyvben nemzetközi hírű mesterszakács ajánl hatvan íncsiklandó vadétel-receptet, melyeket különleges alapanyagokból készült mártásokkal kínál. Jóvoltából rég elfeledett ízeket fedezhetünk fel újra. A könyv segít kiválasztani a megfelelő borokat és söröket is.
Ízelítőül a tartalomból: római tálban sült fogoly fügével és bodzalekvárral, őzérmék paradicsomos leveles tésztával, vadszilvás nyúlgerinc kókuszos rizzsel, nyárson sült rigómellek grillezett polentával, saláta nyúlgerinccel, gombás-fenyőmagvas vaddisznósült boros mártásban.
Ízelítőül a tartalomból: római tálban sült fogoly fügével és bodzalekvárral, őzérmék paradicsomos leveles tésztával, vadszilvás nyúlgerinc kókuszos rizzsel, nyárson sült rigómellek grillezett polentával, saláta nyúlgerinccel, gombás-fenyőmagvas vaddisznósült boros mártásban.
