Vegetáriánus ételek

A szerzőpáros a Burgonyás ételek után újabb szakácskönyvvel, a Vegetáriánus ételek című kötettel csábítja gasztronómiai kalandozásra az Olvasókat. A jelen kötet hasonlóan gazdag és igényes illusztrációval, változatos ételkínálattal, hasznos gasztronómiai tudnivalókkal nyújt segítséget a vegetáriánusoknak mindennapi és ünnepi étrendjük összeállításához. Sajtos, bazsalikomos paradicsomleves. Tésztasaláta zöldfűszeres öntettel. Zöldséges zabpehelygolyók joghurtos rucolával. Vargányapörkölt petrezselymes galuskával. Olaszos tésztával töltött rántott palacsinta. Kókuszforgácsos gyümölcstorta. Mint ahogy a példaként kiragadott ételnevek is mutatják, a könyvből többfogásos étkezések állíthatók össze az előételektől a leveseken, a főételeken át a desszertekig. Megtalálhatók a receptek között a hagyományos magyar ízek csakúgy, mint a reformkonyha alapanyagait és módszereit felhasználó ételek; a kínálatot külföldi ételkülönlegességek gazdagítják.