Vendéglátás és szórakozás Sopron vármegyében képeslapokon 1896-1945 jellemzők

A soproni vendéglátás több évszázados története rendkívül gazdag emlékekben, írásos és képi dokumentumokban. Szinte csoda, hogy e történelem zivataraitól sokszor tépázott, tűzvészek pusztította város értékeiből mennyi minden megmenekült s öröklődött ránk.
Épségben maradt a városhistória legnagyobb kincsesbányája, a levéltár. Krónikák, polgári lajstromok, tanácsjegyzőkönyvek, rendeletek, kérvények, beadványok, engedélyek, végzések, periratok, fogalmazás- és számadáskönyvek, levelezések, szabályok elevenítik meg a múltat és vetítik elénk a régi Sopron világát. Nagyszabású közügyek, kicsinyes birtokperek, ünnepi és botrányba fulladt események, ilyen-olyan módon (szorgalommal, pénzzel vagy akár fondorlattal) megszerzett engedélyek és kiváltságok, rendeletbe foglalt tilalmak - mind egy-egy kicsiny mozaik, melyekből a letűnt koroknak egyre pontosabb és színesebb képe rakható ki. (Részlet Sass László előszavából)