Zöldség- és fűszerkülönlegességek termesztése jellemzők
A különlegességeket kedvelők a könyvben igazi "csemegére" találnak: 82 alig vagy egyáltalán nem ismert zöldség- és fűszernövényt mutat be a szerző, de akad közöttük gyógyszeripari alapanyagul szolgáló vagy a népi gyógyászatban használatos növény, valamint néhány különleges hasznú faj is (pl. fogpiszkálófű, szivacstök stb.). A növénytani leírás, a környezeti igények bemutatása, a termesztési tudnivalók, a felhasználás gyakorlati ismeretei és a kitűnő ételreceptek mind azt a célt szolgálják, hogy felkaroljuk és elterjesszük a gyakran nem is ismeretlen, csupán elfeledett növények termesztését.
