BANQUET Acura Bamboo kés 20cm kerámia-bambusz

ACURA BAMBOO 20 cm-es általános kerámiakés, a kerámia penge (cirkónium-oxid) hossza 10 cm, élvastagsága 1,6 mm, bambusz nyéllel. A kerámiakés éle cirkónium-dioxidnak nevezett kerámiaanyagból készül. Ezt a vegyületet nagyfokú szilárdság és ellenálló képesség jellemzi. Csúszásgátló felületkezelésű ergonomikus termál műanyag gumi TPR- markolat. A kés foltokkal szemben rendkívül ellenálló és könnyen tisztítható. A penge egyetlen élelmiszerben lévő savat sem enged magába. A kerámiapengének köszönhetően az élelmiszerek megőrzik vitamintartalmukat. A hús, zöldség vagy gyümölcs nem tapad rá a késre. A kés kis tömege kicsi és súlypontja kiegyensúlyozott, munkavégzés során könnyen kezelhető. A kerámiakések keményebbek, mint a fémkések, ezért a fémkésekkel ellentétben nincs szükségük a mindennapi fenésre. Keménységükért törékenységgel fizetnek, ezért kerülni kell, hogy pl. csonttal érintkezzenek, szeletelés közben eltörjenek, illetve leessenek a földre.